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2013年司法考试复习:生产经营中的食品安全控制
   1、市场准入制度。
 
  2、食品添加剂生产许可制度。
 
  【法条】第43条 国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。
 
  第44条 申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起60日内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查;对符合食品安全要求的,依法决定准予许可并予以公布;对不符合食品安全要求的,决定不予许可并书面说明理由。
 
  第47条 食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第42条第1款第(一)项至第(六)项、第(八)项、第(九)项规定的事项,以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法,并在标签上载明“食品添加剂”字样。 独角 兽司法考 试网
 
  第48条 食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。
 
  食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,容易辨识。
 
  食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的,不得上市销售。
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